忘年会

クリスマスに作った『スモークチキン レッグ』が好評だったので、忘年会にも燻製を。
こっちは手間のかからない手羽元で作りました。
市販のベーコンブロックも試しにスモークしてみたけど旨い♪
豚バラから作ってみたいけど、こりゃお手軽でいいかもしんない。w
ベーコンブロック
風乾 → 燻製
これだけ。w

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