2度めの挑戦!

お買い得な(処分品ではない)豚バラブロックを見つけた・・・安っ!
これは燻さなきゃいかんでしょ!と2ブロック購入して塩漬け♪

翌日・・・どうせ燻製にするならたくさん作らないともったいないなぁ・・・。
ってことで追加購入!
燻製器の網3段全部使うつもりで買いに行ったけど、大きめのブロックが1個しか残ってなかった。

合計で1kgちょっと、まぁそんなもんか。

再来週末燻製!楽しみ~♪

写真の右が今日買ったやつ。
左が塩漬け1日のやつ。

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