半期に一度のカレー作り

最近何か忙しい。
色々細かいことがたくさんあって、家でまったりどころか家事が手抜き気味。(;´∀`)

釣りに行かなきゃ良いんだろうけど。w

そんな中、カレー作りに着手してしまいました。
しかも以前閉店した料理屋にもらった業務用寸胴で。(大量)

途中イベントの準備やら参加やらで、ほぼ毎日火入れはしたものの1週間近くかかってやっと完成しましたよ。

今うちのカレーの一番のファンの尾道ご一行様が取りに来てくれて半分近く減ったものの、まだあるなぁ・・・と自分で食したところ、辛い方は旨かったんだけど、辛くない方は・・・なんか微妙。

量が多かったから火入れが甘かったのか?
まぁお腹も痛くならなかったし、尾道の人たちも美味しいって言ってるし(無事)気のせいか。

翌日にはガワッチ夫妻にも来てもらい、鍋にたっぷり持って帰ってもらった♪

辛いほうがだいぶ残ってたんだけど、これは冷凍保存。
あとは食すぜ~!

次回からは少し作る量抑えて、忙しくない時に集中して作ろう。
次は冬かなぁ。www

以上『カレーハウスkaba壱番屋』でした。(゚∀゚)b

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