牡蠣飯

牡蠣で有名な広島県ではありますが、あまり牡蠣を食べることが無い。

嫌いではないし、むしろカキフライは大好きだ。

いただきものや、焼き牡蠣BBQなんかの集まりでしか食べなかった貧乏人なんですが、牡蠣シーズンが始まり牡蠣飯の話題が上がったので、ちょっとチャレンジしたくなって作ってみました。

しかも土鍋炊きで!(土鍋でご飯炊くのも初めてだったりする)

多少不安はあったものの大成功!

今ではネット上に豊富な情報があるから、自分の知識と組み合わせて作れるのでいいですね~。

超旨かった、今シーズンはカキフライも揚げたてで食べよう♪

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